Как составить приказ о противопожарном режиме для кафе: подробная инструкция и образец

Дата обновления публикации: 22 ноября 2025 года.

1. Нормативная основа: какие законы регулируют противопожарный режим

Приказ о противопожарном режиме опирается на следующие нормативные акты:

• Федеральный закон № 123-ФЗ «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности»;
• Постановление Правительства РФ № 390 «О противопожарном режиме»;
• СП 1.13130.2020 «Системы противопожарной защиты. Эвакуационные пути и выходы»;
• локальные акты МЧС и региональные требования.

Чтобы убедиться, что ваш документ соответствует всем нормам, ознакомьтесь с перечнем обязательных документов для кафе — там собраны актуальные регламенты и чек-листы.

2. Структура приказа: обязательные разделы и формулировки

Типовый приказ должен содержать:

1. Заголовок: «Приказ об установлении противопожарного режима в кафе [название]».
2. Преамбула: ссылка на нормативные акты (см. раздел 1).
3. Основные положения:

   назначение ответственного за пожарную безопасность;
   порядок проведения инструктажей;
   правила эксплуатации электрооборудования;
   требования к путям эвакуации и запасным выходам;
   место хранения первичных средств пожаротушения.

4. Приложения:

   инструкция по действиям при пожаре;
   график тренировок по эвакуации;
   список ответственных лиц.

5. Заключительная часть: дата вступления в силу, подписи руководителя и ответственных.

Для удобства используйте готовый шаблон приказа из раздела документов для кафе — это сэкономит время и исключит ошибки.

3. Порядок введения приказа в действие: подписи, ознакомление, хранение

Подробнее о том, как организовать документооборот в кафе, читайте в руководстве по открытию заведения.

4. Типичные ошибки и подготовка к проверкам МЧС

Чего избегать при составлении приказа:

• Неполные формулировки: указывайте конкретные сроки, ФИО ответственных, места хранения оборудования.
• Отсутствие приложений: без инструкции и графика тренировок документ недействителен.
• Несоблюдение сроков ознакомления: все сотрудники должны подписать лист до начала работы.
• Игнорирование обновлений: следите за изменениями в законодательстве.

Перед проверкой МЧС:

1. Проверьте актуальность приказа и приложений.
2. Убедитесь, что все подписи собраны.
3. Проведите внеплановый инструктаж.
4. Подготовьте журналы учёта инструктажей и проверок оборудования.

Чтобы пройти проверку без штрафов, скачайте чек-лист готовности к визиту инспектора — в нём учтены все ключевые требования.