Дата обновления публикации: 26 ноября 2025 года.
Что проверяют инспекторы Роспотребнадзора: основные блоки
При проверке магазина электроинструмента инспекторы оценивают:
- Санитарное состояние помещений: чистота торгового зала, склада, санузлов;
- Условия хранения товара: соблюдение температурного режима, защита от влаги;
- Документацию: наличие санитарных книжек у персонала, журналов уборок;
- Оборудование: исправность вентиляции, освещения, систем пожаротушения;
- Обращение с отходами: раздельный сбор ТБО, договоры на вывоз.
Основания для проверки — ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ и СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Чтобы узнать, какие ещё документы нужны для работы, изучите руководство по открытию магазина.
Чек-лист подготовки магазина к проверке по СанПиН
Перед проверкой пройдитесь по этим пунктам:
- Помещения
— проверьте отсутствие плесени, грибка, протечек;
— убедитесь, что стены и полы без повреждений;
— промаркируйте зоны (торговый зал, склад, бытовка).
- Уборка и дезинфекция
— обновите график уборок;
— проверьте наличие моющих средств и инвентаря;
— ведите журнал учёта дезинфекций.
- Персонал
— проверьте сроки действия медкнижек;
— проведите инструктаж по СанПиН;
— обеспечьте спецодежду (фартуки, перчатки).
- Оборудование
— протестируйте вентиляцию и освещение;
— проверьте огнетушители и планы эвакуации;
— убедитесь в исправности холодильного оборудования (если есть).
- Документация
— соберите договоры на вывоз ТБО, дератизацию, дезинфекцию;
— подготовьте журналы: температурного режима, уборок, инструктажей.
Для образцов документов загляните в раздел «Документы для открытия магазина».
Типичные нарушения и как их избежать
Профилактика:
- проводите внутренние аудиты раз в месяц;
- назначьте ответственного за СанПиН;
- храните копии всех договоров и актов.
Реальные кейсы: как магазины прошли проверку
Кейс 1: «Успешная проверка после ремонта»
Проблема: магазин в Казани готовился к проверке после капитального ремонта. Риск — нарушения в вентиляции и отделке.
Решение:
- пригласили независимого эксперта для аудита;
- заменили вентиляционные решётки;
- переделали маркировку зон.
Результат: проверка пройдена без замечаний. Экономия — 0 руб. штрафов.
Кейс 2: «Устранение нарушений за 3 дня»
Проблема: в Екатеринбурге инспектор выявил 5 нарушений (нет графика уборок, просрочены медкнижки).
Решение:
- ввели журнал учёта уборок;
- организовали срочный медосмотр;
- написали объяснительные по каждому пункту.
Результат: штраф снижен с 50 000 руб. до 10 000 руб. Урок: реагируйте на замечания сразу.
Кейс 3: «Профилактика вместо штрафов»
Проблема: магазин в Нижнем Новгороде получал предупреждения из-за мусора у входа.
Решение:
- установили дополнительные урны;
- усилили контроль за уборкой территории;
- заключили договор с клининговой компанией.
Результат: за 6 месяцев — 0 предписаний. Репутация улучшилась.
