Открытие мясного магазина в Москве связано с исполнением множества различных санитарно-эпидемиологических требований, норм и правил. Если ответственно подходить к вопросам создания мясного магазина, то Вы, непременно, обеспечите свой бизнес надежной санитарно-эпидемиологической поддержкой. На сегодняшний день качественную санитарно-эпидемиологическую поддержку могут обеспечить только настоящие профессионалы, в предмет деятельности которых входит проведение санитарно-эпидемиологических мероприятий с оформлением соответствующей документации. Именно к таким надежным профессионалам можно отнести специалистов ООО «Компания ЭкоСила».
В данном обзоре мы рассмотрим основные аспекты предъявляемых санитарно-эпидемиологических требований к открытию мясного магазина. Также особое внимание мы обратим на то, чем конкретно Вам смогут помочь специалисты нашей компании на этапах открытия мясного магазина.
Нужна ли лицензия для открытия мясного магазина в Москве?
Сразу успокоим многих желающих открыть собственный мясной магазин: здесь не нужно получение лицензий. Основным документом в деятельности мясного магазина является разрешение от органов Роспотребнадзора и ветеринарного контроля, оформленного для помещения на реализацию мяса. Но и этот документ оформляется не в первую очередь.
Также стоит заметить, что для открытия мясного магазина не нужно оформлять каких-либо сертификатов на реализацию мясной продукции, не обязательно также регистрировать торговую марку, к тому же, на ранних этапах это может иногда больше повредить с точки зрения маркетинга.
Важно помнить, что в ходе деятельности мясного магазина обязательно необходимо иметь ветеринарные справки на продукцию, — как правило, такие документы предоставляет поставщик мяса, поэтому Вам лишь остается вести постоянный контроль их наличия.
Сразу предупредим, что если контрольно-надзорные органы обнаружат, что Вы реализуете мясную продукцию, не прошедшую необходимый ветеринарный контроль, то на Ваш магазин могут быть наложены достаточно серьезные штрафные санкции.
Санитарно-эпидемиологические требования к помещениям мясного магазина
Основные требования, которые предъявляются к помещениям мясных магазинов и других объектов данной отрасли, детализируются в документе под названием «Санитарные и ветеринарные требования к проектированию предприятий мясной промышленности».
Если проанализировать тексты действующих нормативно-правовых документов, регламентирующих процесс выбора и введения в эксплуатацию мясных магазинов, то можно прийти к следующим выводам:
— важно обеспечить нормы площади помещений мясной отрасли;
— мясной магазин должен иметь помещение для разделки, взвешиванию и расфасовки мяса;
— в мясном магазине должны быть санузлы, вспомогательные помещения для персонала;
— площадь и состав помещений мясного магазина определяются санитарными и техническими нормами;
— должны быть оформлены на мясной магазин все необходимые документы санитарно-эпидемиологического характера.
В целом, стоит заметить, что открытие магазина мяса не является сложным процессом, важно лишь сотрудничать с профессиональными специалистами – сотрудниками ООО «Компания ЭкоСила».
Для получения подробной информации и заказа оформления пакета документации – свяжитесь с сотрудниками ООО «Компания ЭкоСила».
Итак, в целом, у Вас есть отличная возможность оформить заказ в нашей компании на оказание следующих услуг и оформление документов для мясного магазина:
1). Оформление программы производственного контроля для мясного магазина .
2). Выполнение на основании заключенных с нашей компанией договоров дератизации, дезинсекции или дезинфекции.
3). Заключение соглашения для мясного магазина на стирку и химчистку спецодежды сотрудников.
4). Проведение дезинфекции средств автотранспотра.
5). Заключение договора на вывоз и утилизацию твердого бытового мусора, органических и других отходов.
6). Заключение договора о проведении дезинфекции систем кондиционирования и вентиляции .
7). Оформление договора на вывоз и дальнейшую утилизацию люминесцентных ламп.
8). Оформление Журнала учета дезсредств.
9). Другая документация, необходимая для открытия мясного магазина .
